Archivo del autor: berta caro

Ingredients: (4 persones si s’acompanya amb mongetes o cigrons o per dues si va sol) 4 talls de bacallà dessalat de la part del morro Farina de blat la necessària Oli d’oliva verge extra d’olives arbequines, el que calgui 2 grills d’all 2 branquetes de julivert de la torratxa 1 c/p* de Pebre vermell – Pimentón de la Vera dolç, Pebre molta al moment Preparació, fregirSigue leyendo «Bacalla a la LLauna»

Plat cuinat en olla i que, al costat del conill, incorpora diversos productes amb gran tradició en la gastronomia valenciana, com són la nyora i el garrofó. Un arròs saborós i reconfortant en èpoques de fred.Per:4Ingredients:1 conill de 1 kg. aproximadament; 250 gr. de fesols verds; 1 pimentó rostit -torrat; 1 tomaca; 1 nyora; 2Sigue leyendo «Arros caldos de conill i verdures»