Ensalada de lechugas, frutas secas,frutas frescas y frutos secos

Ingredientes para 2 personas:

1. 200gr de 2-3 tipos de lechuga (o más), ( iceberg, larga, escarola, roble, endivias…).
2. 1 manzana.
3. 1 kiwi.
4. 3-4 fresas.
5. 4-5 uvas
6. 10 almendras, o avellanas, nueces, cacahuetes (o mezcla de varios de estos) naturales previamente tostadas en el horno, sartén o parrilla. 
7. 4-5 higos, o albaricoques, o ciruelas, o dátiles,o uvas secas (o mezcla de varias de estas).
8. 2 cucharadas de aceite de oliva virgen.

Elaboración

Troceamos todos los ingredientes a nuestro gusto, añades el aceite de oliva y mezclamos muy bien.

Sugerencias:

   Puedes utilizar cualquier otra fruta fresca. Y añadir cualquier otra verdura cruda; ej. tomate, champiñones, trocitos pequeños de la flor de brócoli o coliflor.

Receta creada por Marga 

INGREDIENTES	CANTIDAD	COSTE
lechugas	200 gr.	2,00 €
manzana	1 uni	0,20 €
kiwi	1 uni	0,50 €
fresas	5 uni	0,40 €
uvas	5 uni	0,30 €
frutos secos	10 uni	0,60 €
frutas secas	5 uni	0,30 €
aceite oliva	20 ml	0,90 €
	TOTAL	5,20 €
coste para 2 comensales		5,20 €
coste para 1 comensal		2,60 €